Nuestros inicios
Todo empezó cuando yo tenía 16 años, cuando mi madre me enseñó a hacer la receta de la mistela. Generación tras generación, ha pasado de madres a hijas, aunque en este caso en particular, Miguel López Ramírez, es el predecesor de dicha receta la cual elabora y embotella el mismo para su venta.
Pasión
Desde pequeño, Miguel siempre ha sido un apasionado de la mistela haciendo continuos testeos con todos sus conocidos. Coge este proyecto con fuerza en donde se ve involucrado cada día en cuerpo y alma para darlo a conocer.
A sus 25 años fue cuando empezó a comercializarlo, desde entonces, no ha parado llegando incluso a ganar premios de gran importancia en el sector.
Mistela
La Mistela de Arriate está reconocida por la Junta de Andalucía como patrimonio Inmaterial de Andalucía y es uno de los licores más tradicionales de la Serranía de Ronda.
LA TRADICIÓN DE ARRIATE
Una mistela de tradición hecha de manera artesanal y con ingredientes naturales
Historia
Los arriateños han pasado la receta de padres a hijos, llegando intacta hasta nuestros días.
Elaborada de la forma más tradicional, totalmente artesanal y sin ningún tipo de conservantes, colorantes o aditivos, es utilizada principalmente como bebida digestiva.
Origen
Arriate es un pequeño pueblo serrano enclavado en el corazón de la Serranía de Ronda que sigue manteniendo sus tradiciones gastronómicas, una de las más importantes es su mistela.
La Tradición de Arriate
Participamos en eventos
Alimentaria - Barcelona
Es la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector.
2018
Natura Málaga
Se trata de uno de los encuentros de referencia vinculados a la promoción del estilo de vida saludable y sostenible.
2018
Salón Gourmets - Madrid
Salón Internacional del Club de Gourmets, el punto de encuentro entre fabricantes de productos delicatessen, siendo un referente de calidad para la gastronomía europea.
2017
Salón HYT Palacio de Congresos Málaga
El Salón de Innovación en Hostelería H&T, uno de los encuentros sectoriales de referencia en el ámbito nacional.